เมนูของร้าน The Cabin Kitchen
กรุณาจองอาหารล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน กรุณาแจ้งรายการอาหารล่วงหน้าขย้ำ 1 วัน
เซ็ตอาหารเช้านานาชาติ (รวมอยู่ในการเข้าพักของคุณ – โปรดเลือก 1 ตัวเลือกต่อแขก 1 ท่าน)
ไข่ดาว 2 ฟอง หรือไข่คน หรือไข่เจียว (เลือกได้ตามชอบ) – ไส้กรอก 2 ชิ้น – เบคอนโฮมเมด 2 ชิ้น – ขนมปังโฮมเมด 2 แผ่น เสิร์ฟพร้อมเนยและแยม – สลัดผักสดจากสวน – ผลไม้ตามฤดูกาล – น้ำผลไม้ – กาแฟสด และชา
เซ็ตคลับแซนด์วิช (รวมอยู่ในการเข้าพักของคุณ – โปรดเลือกหนึ่งตัวเลือกต่อแขกหนึ่งท่าน)
Club sandwich with, 2 Slices of homemade bread with butter & jams, Fresh garden salad, Seasonal fruit, Juice, Fresh brewed coffee & tea.
เซ็ตอาหารเช้าสไตล์ตะวันออก (รวมอยู่ในการเข้าพักของคุณ – โปรดเลือก 1 ตัวเลือกต่อแขก 1 ท่าน)
ข้าวต้มหมูหรือไก่ ร้อน ๆ หอมกรุ่น – ขนมปังโฮมเมด 2 แผ่น เสิร์ฟพร้อมเนยและแยม – สลัดผักสดจากสวน – ผลไม้ตามฤดูกาล – น้ำผลไม้ – กาแฟสดและชา
The Essence of Thai Set (ชุดสำหรับ 2 ท่าน) (เซ็ตอาหารสำหรับ 2 ท่าน)
ยำต้มกุ้ง – ผัดกะเพราหมูสับ – ไข่เจียวหมูสับนิดหน่อย – ผัดผักรวมเห็ดน้ำมันหอย – เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ // ชุดครัวไทยสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วย: – ต้มยำกุ้งรสเผ็ด – หมูสับผัดกะเพรา – ไข่เจียวหมูกรอบ – ผัดผักรวมเห็ด เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ สัมผัสรสชาติไทยที่แสนสบายในมื้อเดียว
The Harmony of Chinese Set (สำหรับ 2 ท่าน) เซ็ตสำรับจีนกลมกล่อม (สำหรับ 2 ท่าน)
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง - เต้าหู้ทรงเครื่องเห็ดหอม - ผัดผักส่วนประกอบน้ำมันหอย - ไข่เจียวหนานุ่มหอมมากงา โรยต้นหอมซอยนิด // อาหารจีนสมดุลที่มีสี่เมนูคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ สามารถเลือกซุปถั่วงอกใสในเวอร์ชันดีลักซ์ได้ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไก่เนื้อนุ่มผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ย่าง พริกหยวก หัวหอม และพริกแห้งในซอสเผ็ดหวาน เต้าหู้ตุ๋นกับเห็ดหอม เต้าหู้กรอบราดด้วยน้ำเกรวี่เห็ดเข้มข้น เสริมด้วยข้าวโพดอ่อน แครอท และต้นหอม ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอย ผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมหอมๆ ไข่เจียวสไตล์จีนฟู ไข่เจียวเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย มีกลิ่นน้ำมันงาคั่วและต้นหอมสับโรยหน้า
The Japanese Comfort Set (สำหรับ 1 ท่าน) เซ็ตอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด (สำหรับ 1 คน)
"คัตสึดด้ง" ข้าวหน้าหมูทอดคัตสึราดไข่ – หมูทอดกรอบวางบนข้าวหอมมะลิไทย ราดด้วยไข่ตุ๋นญี่ปุ่นหอมหวานและซอสดาชิกลมกล่อม สาหร่ายวากามิ (Wakami Soup) ยำผักญี่ปุ่น (ลวก Komatsuna Salad) ผักในญี่ปุ่นลวกเย็น เสิร์ฟกับซอสงาโฮมเมดรสอ่อนสดชื่น สลัดญี่ปุ่น (สลัดสวนญี่ปุ่น) ผักสดรวมมิตร เสิร์ฟกับน้ำสลัดงาหอมหวานหรือน้ำสลัดโชยุเปรี้ยวมาก // "คัตสึด้ง" ข้าวหน้าหมูทอดกรอบ ไข่ตุ๋น และซอสดาชิรสหวานบนข้าวหอมมะลิไทย ซุปสาหร่าย ซุปญี่ปุ่นคลาสสิกพร้อมเต้าหู้ สาหร่าย และต้นหอม แสงและความอบอุ่น สลัดโคมัตสึน่ากับน้ำสลัดงา ผักกาดเขียวญี่ปุ่นลวกเล็กน้อย เสิร์ฟเย็นพร้อมน้ำสลัดงาคั่วแบบโฮมเมด สลัดสวนญี่ปุ่น ผักใบเขียวสด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดงาคั่วหรือถั่วเหลืองรสเปรี้ยวที่คุณเลือก
ชุดความสะดวกสบายแบบตะวันตก
ชุด Western Comfort เป็นอาหารสไตล์ตะวันตกที่มีความสมดุล ประกอบด้วยอาหารจานหลักพาสต้าแสนอร่อย ซุปอุ่นๆ ที่คุณเลือก สลัดแสนสดชื่น และเครื่องเคียงอย่างขนมปังกระเทียมหรือมันฝรั่งบด เหมาะสำหรับแขกที่ชื่นชอบอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสไตล์ยุโรปในบรรยากาศสบาย ๆ สปาเก็ตตี้โบโลเนส (สปาเก็ตตี้โบโลเนส) – พาสต้าซอสเนื้อเข้มข้นซุปเห็ด (ครีมเห็ด) สลัดผักสดกับน้ำสลัดสลัดซามิก (สลัดสวนพร้อมน้ำสลัดบัลซามิก) ขนมปังกระเทียม (ขนมปังกระเทียม)
ออเดริฟเมืองภาคเหนือ (ชุดสำหรับ 2 ท่าน)
ออเดิร์ฟเมือง (ชุดกับข้าวเหนือสำหรับ 2 ท่าน) ชุดอาหารเหนือผิวที่รวมของกินเล่นรสเข้มข้นในส่วนจานเดียวในการแบ่งกันอร่อย 2 ส่วนเมนู: น้ำพริกหนุ่มหอมรสเผ็ดน้ำพริกอ่องรสกลมกล่อม ไส้อั่วสูตรเหนือย่างหอมแหนมหมูแคบหมูผักสดแนมเคียง // ดื่มด่ำไปกับการเดินทางทำอาหารสู่ภาคเหนือของประเทศไทยด้วยชุดอาหารอันโอชะนี้ รังสรรค์ขึ้นสำหรับ 2 คน โดยคัดสรรอาหารต้นตำรับที่คัดสรรมาอย่างกลมกลืนและเข้มข้น รสชาติและเครื่องเทศหอม - น้ำพริกเขียว (น้ำพริกหนุ่ม) – น้ำพริกหนุ่มเผ็ด (น้ำพริกอ่อง) – ไส้กรอกอีสาน (สายอื้อ) – เปลือกหมูกรอบ (แคปหมู) – ผักสดด้านข้าง
ข้าวซอยไก่
ก๋วยเตี๋ยวแกงกะทิภาคเหนือของไทยที่มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่ พร้อมน่องไก่ที่นุ่มละมุน ราดด้วยบะหมี่ไข่กรอบ เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม ได้แก่ ผักกาดดอง หอมแดง มะนาว และน้ำมันพริก ผสมผสานรสชาติที่กลมกล่อม เผ็ด และหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว
รวมของทอดกรอบ
เซ็ตของว่างทอดรวมสุดพิเศษจากครัวเดอะเคบิน เสิร์ฟความกรอบ 3 ส่วน: – ปอเปี๊ยะทอดไส้แน่น – กุ้งห่อรังนกทอดกรอบ – เกี๊ยวทอดกรอบ เสริฟคู่น้ำจิ้มรสหวานเบาเผ็ด // สามของโปรดกรอบ ๆ ในจานเดียวที่น่ารับประทาน — ปอเปี๊ยะสีทอง, ปอเปี๊ยะรังนก และเกี๊ยวทอดกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกหวาน เหมาะสำหรับการแบ่งปัน... หรือเพลิดเพลินให้กับตัวคุณเอง
หมูทอดทงคัตสึ (ทงคัตสึ)
หมูสันนอกเป็นชิ้นหนาหมักนุ่ม ชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มในเสิร์ฟหลายอย่างพร้อมซอสทงคัตสึสูตรญี่ปุ่นและซอยสดอร่อยแบบเรียบง่ายในสไตล์ญี่ปุ่นบ้าน // หมูทอดกรอบที่ทำจากเนื้อซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังสีทอง เสิร์ฟพร้อมซอสทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นและกะหล่ำปลีฝอยสด อาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิกที่ทั้งกรอบและชุ่มฉ่ำ
ไก่ทอดคาราอะเกะ (ไก่ทอดคาราเกะญี่ปุ่น)
ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่หมักด้วยซอสโชยุ และขิงกระเทียมก่อนคลุกแป้งบางๆ แล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มในเสิร์ฟพร้อมเลมอนจานนี้เพื่อให้กลิ่นหอมสดชื่นเป็นของทานเล่นหรือจานหลักก็ได้ตามใจชอบ ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นกรุบกรอบหมักในซีอิ๊ว ขิง และกระเทียม จากนั้นจึงเคลือบด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมมะนาวซีกเพื่อความสดชื่น เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารจานหลัก
ยำไข่สามรส (ยำรวมดาว...ไข่)
เมนูเรียกน้ำย่อยสุดแซ่บรวมไข่ 3 แบบในจานเดียว — ไข่ดาวกรอบไข่เจียวฟู และไข่ต้มทอด ผสมน้ำยำไทยรสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อมใส่หอมแดง มะเขือเทศพริกขี้หนูและผักชี // สลัดไทยสามรสที่มีไข่ดาวกรอบ ไข่เจียวฟู และไข่ต้มทอดสีทอง คลุกเคล้ากับน้ำสลัดพริกมะนาวรสเปรี้ยว หัวหอมแดง มะเขือเทศเชอรี่ และผักชีสด อาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้มข้นและมีรสชาติ
ไข่ลูกเขย (ไข่ลูกเขย)
ไข่ต้มทอดจนผิวนอกกรอบนิดราดด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยวจากน้ำมะขาม ผสมทุกอย่างน้ำตาลปี๊บหอมแดงเจียและพริกทอด โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่กลมกล่อมให้กับทุกเพศทุกวัย ไข่ต้มทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสมะขามรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำตาลปี๊บ หอมแดงกรอบ และพริกแห้ง โรยหน้าด้วยผักชีสด เมนูไทยโบราณที่เรียบง่ายแต่รสชาติดี
สลัดโรลกุ้งสด (สลัดโรลกุ้งสด)
สลัดโรลเวียดนาม 4 ชิ้น แผ่นแป้งบางเหนียวนุ่มห่อผักสดในผักสดหอมแครอท โหระพาและผักชีฝรั่ง เพิ่มกลมกล่อมด้วยกุ้งลวกเนื้อเด้งเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วสูตรพิเศษหอมนัว หรือเลือกน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านได้ตามใจ ชุดสลัดโรลสดสไตล์เวียดนาม 4 ชิ้น ไส้ผักกาดหอม แครอท ใบโหระพาไทย ผักชีฝรั่ง และกุ้งลวก ห่อด้วยกระดาษข้าวเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสครีมถั่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเมื่อแจ้งความประสงค์
แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานสูตรเข้มข้นหอมมันด้วยกะทิคั้นสด ผัดพริกแกงเขียวหวานกับเนื้อไก่ชิ้นโตใส่มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า และใบโหระพา รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมหอมถึงเครื่องแกงแท้ๆ แบบไทยดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ (บางครั้ง) แกงเขียวหวานไทยที่เข้มข้นและครีมทำจากกะทิสด ชิ้นไก่นุ่ม มะเขือยาว พริก และโหระพาไทย กลิ่นหอมอันเข้มข้นของพริกแกงเขียวหวานแท้นำมาซึ่งความสมดุลที่ลงตัวของเครื่องเทศและความหวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิตามคำขอ
แกงจืดเต้าหู้สาหร่ายหมูสับ (ซุปใสใส่เต้าหู้สาหร่ายและหมูสับ)
ซุปใสสไตล์ไทย รสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอมกลิ่นเครื่องเทศและต้นหอม เต้าหู้ไข่เนื้อนุ่มสอดแทรกด้วยสาหร่ายทะเลและหมูสับปรุงรส เสิร์ฟแบบอุ่นร้อนช่วยเพิ่มความสบายท้องให้กับทุกวัย ซุปน้ำใสสไตล์ไทยที่บางเบาและผ่อนคลาย ประกอบด้วยเต้าหู้เนื้ออ่อน หมูสับรสเผ็ด และสาหร่ายทะเลเนื้อนุ่มในน้ำซุปพริกไทยอ่อน ปรุงรสอย่างอ่อนโยนด้วยต้นหอมและกระเทียม เหมาะสำหรับการเริ่มต้นหรือทานคู่กับมื้ออาหารของคุณ
น้ำมันราดน้ำมันหอยเห็ดหอม Chinese Kale with Shiitake Mushrooms in Oyster Sauce
ผักเครื่องเทศสดลวกพอสุกราดด้วยน้ำมันซอสหอยสูตรกลมกล่อม ผัดกับเห็ดหอมชิ้นใหญ่ เติมกลิ่นหอมจากเจียวกระเทียม เสิร์ฟเป็นจานผักที่เรียบง่ายแต่รสชาติเข้มข้น เหมาะทั้งเป็นกับข้าวหรือทานเปล่าๆ มันจะอร่อย ลวกพอประมาณด้วยซอสหอยนางรมรสเผ็ดและเห็ดหอมหอมนุ่ม โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ เมนูผักที่เรียบง่ายแต่รสชาติดี
ข้าวผัดไข่ (ข้าวผัดไข่)
ข้าวหอมมะลิผัดกับไข่ไก่สด ปรุงรสกลมกล่อมกลิ่นหอมกลิ่นกระเทียมและซอสปรุงรส เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาวเป็นอย่างมากสำหรับมื้อเบาหรือเป็นจานรองในมื้อใหญ่ ข้าวหอมมะลิผัดกับไข่สด ปรุงรสเล็กน้อยด้วยกระเทียมและซีอิ๊วขาว เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาวเพื่อความสดชื่น อาหารจานเดียวที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจ
ข้าวกระเพราหมูสับไข่ดาว
เมนูยอดนิยมตลอดกาลของคนไทย! หมูสับผัดกับพริกสดและใบกะเพราหอมฉุน ราดบนข้าวสวยร้อน เสิร์ฟมากพร้อมดาวกรอบนอกเยิ้มในไข่ต่อรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนถึงใจเสิร์ฟคำ // อาหารทานเล่นที่คนไทยชื่นชอบที่สุด! หมูสับผัดเผ็ดพริกและใบกะเพราเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิ โรยด้วยไข่ดาวกำลังดี กรอบนอก นุ่มใน จานเด็ดและน่าพึงพอใจ
หมูกระทะเซ็ตสำหรับ 2 ท่าน ชุดหมูกระทะ (สำหรับ 2 ท่าน)
ชุดหมูกระทะ (หมูกระทะเป็นครั้งแรก 2 ท่าน) รวมเนื้อหมู 300 กรัม + ผักสด + น้ำจิ้ม + ซอส + ไข่ไก่ 1 ฟองหมูหมักนุ่ม 150g หมูสามชั้นสไลซ์ 100g ตับหมู/หมูเด้ง 50g ชุดผักรวม (ผักบุ้ง, พยาบาล, แครอท, เกลียวพายทอง) วุ้นเส้น / มาม่าน้ำจิ้มสูตรเด็ด 2 แบบซีฟู้ด + น้ำจิ้มหวาน) ซุปกลมกล่อม + ไก่ไก่ 1 ฟอง // ชุดบาร์บีคิวไทยแสนสนุกสำหรับสองท่าน ประกอบด้วย หมูหมัก 150 กรัม หมูสามชั้นสไลซ์ 100 กรัม ลูกชิ้นหมูสับหรือตับหมูสับ 50 กรัม ผักสดรวม (ผักบุ้ง กะหล่ำปลี แครอท เห็ดเข็มทอง) วุ้นเส้นหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำจิ้ม 2 อย่าง: ทะเลรสเผ็ดและซอสบาร์บีคิวหวาน ซุปน้ำใสและไข่ไก่ 1 ฟอง
ชุดชาบู (สำหรับ 2 ท่าน)(ชุดชาบูสำหรับ 2 ท่าน)
เซ็ตชาบูสไตล์ญี่ปุ่นในเรื่อง: หมูสไลซ์นุ่ม 150 กรัม หมูสามชั้น 100 กรัม หมูเด้งหรือไก่หมัก 50 กรัม ผักสดหลากชนิดเช่นผักกาดขาวต้นหอมญี่ปุ่น แครอทกลิ่นหอมเกลียวเกล็ดทอง เต้าหู้ไข่หรือเต้าหู้ขาว วุ้นเส้นหรือบะหมี่ไข่น้ำจิ้มพอนสึและน้ำจิ้มงาน้ำซุปใสกลมกล่อม // ชุดชาบูสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับสองท่าน ประกอบด้วย: หมูสไลด์ 150 กรัม หมูสามชั้น 100 กรัม ลูกชิ้นหมู 50 กรัม หรือไก่หมัก ผักต่างๆ (นภา กะหล่ำปลี ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท เห็ดหอม เอโนกิ) เต้าหู้ไหมหรือเต้าหู้ไข่ วุ้นเส้นหรือบะหมี่ไข่ น้ำจิ้มพอนสึ และน้ำจิ้มงา น้ำซุปใสรสชาติเข้มข้น